Couteaux de France

Artzaina lame damas et manche en ivoire de mammouth
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La lame damas

Posté par andrea 8 juillet 2016 0 commentaire

Au Moyen Âge, les forgerons du Moyen-Orient fabriquaient des lames d’acier aux qualités inégalées. Le secret de cet acier a été perdu au XIXème siècle mais, heureusement, il semble avoir été retrouvé grâce à de nombreuses expériences récentes de métallurgie pour le plus grand plaisir des amateurs de fines lames ! Dans cet article, nous allons vous raconter son histoire et vous révéler un bon nombre de ses secrets…

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Forge de Laguiole
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Laguiole, toute une histoire…

Posté par andrea 26 avril 2016 0 commentaire

« … L’ancêtre du Laguiole est né de l’adoption de la Navaja, à  la forme arabo-hispanique, ramenée au début du XIXè siècle par ceux qui partaient travailler en Espagne comme scieurs de long. Le couteau local de l’époque, Le Capouchadou et la Navaja nouvelle venue, donnèrent ainsi naissance au Laguiole. Lire la suite

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Nontron, le plus vieux couteau de France

Posté par andrea 14 avril 2016 0 commentaire

Le couteau Nontron, incontournable couteau régional français, tire son nom d’un petit village de Dordogne où la tradition coutelière perdure depuis la nuit des temps.  Un village dont l’histoire est très liée à la coutellerie… Déjà à l’époque des romains, le peuple nontronnais était réputé pour ses forges. En 1788, Nontron comptait déjà 35 coutelleries pour 2800 habitants !  Lire la suite