Couteau à désosser le Roi de la Coupe. Il écorche et tranche avec grande efficacité les tendons et graisses. Il est idéal pour couper les volailles, lapins et autres gibiers grâce à sa lame fine et courbe qui assure un excellente tranchant.
- Manche ABS par 3 rivets aluminium.
- Les lames en acier INOX (Z 50 CDV 15)
- Fabrication artisanale qui lui confère une qualité et une finition exceptionnelle.
En vente chez Les Couteliers Basques à Bidart.
