Samedi et dimanche aura lieu la fête du piment d’Espelette. En avant première, de nombreux jurées ont dégusté, hier, une sélection des meilleurs producteurs de piments d’Espelette. Ce concours amical permet de comparer les diverses récoltes, évaluer la couleur, la saveur, la mouture et bien sûr le piquant des différents piments. Toutes nos félicitations à Laurence Lastiri, gagnante du concours, qui ira défendre les couleurs du piment d’Espelette au Concours Général Agricole du Salon de l’Agriculture à Paris en 2008 !
Soyez nombreux à venir fêter le piment ce weekend et assister à l’Intronisation de Serge Betsen, dimanche midi, par la Confrérie du Piment d’Espelette. Il y aura de nombreuses manifestations, un banquet sous chapiteau et une foule d’artisans basques à découvrir ou à redécouvrir !
Rendez-vous la semaine prochaine pour le compte-rendu de ces 2 journées pimentées avec bien sûr quelques photos …
