Couteau tranchelard de la gamme Classic de Wüsthof.
Ces couteaux de cuisine servent à découper toutes pièces de viande que ce soit des rôtis, jambons, volailles ou gigots. Les couteaux de découpe et tranche-lards sont munis d’une lame assez longue, fine et légèrement courbée pour une découpe idéale. Grâce à cette lame il sera facile de faire des longues découpes et surtout en une seule passe. Ce couteau est réputé pour trancher sans déchirer et d’épaisseur régulière.
- Le couteau à trancher par excellence. Rôtis, viandes, jambons – crus ou cuits – ils sont toujours tranchés à la bonne épaisseur.
