Au Moyen Âge, les forgerons du Moyen-Orient fabriquaient des lames d’acier aux qualités inégalées. Le secret de cet acier a été perdu au XIXème siècle mais, heureusement, il semble avoir été retrouvé grâce à de nombreuses expériences récentes de métallurgie pour le plus grand plaisir des amateurs de fines lames ! Dans cet article, nous allons vous raconter son histoire et vous révéler un bon nombre de ses secrets…
