Pierre Oteiza et ses salaisons sont incontournables au Pays Basque depuis les années 90 ! Éleveur, producteur et artisan charcutier, natif de la Vallée des Aldudes où il a décidé d’implanter son activité, il met tout en œuvre pour mettre en valeur le porc basque et dynamiser sa vallée natale. Dans ses boutiques, vous trouverez tout ce qu’il faut pour concocter le plus gourmand des cadeaux pour vos proches ! 🙂
Le moulin d’alotz
Nichés dans la verdure, près d’une petite rivière, Peio et Benoît vous accueillent dans leur charmant Moulin au cadre bucolique. La salle entièrement vitrée donne une vue exceptionnelle sur le magnifique parc du moulin. Dès les beaux jours, on peut déjeuner sous les glycines au milieu de ce somptueux jardin. Mais les mauvais jours ont aussi leur charme, les tables sont dressées près de la cheminée pour une ambiance romantique au coin du feu. L’accueil est chaleureux, privilégié. Les serveurs, toujours souriants, prennent plaisir à détailler chaque plat.