Le Pays Basque

Chocolaterie Henriet
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Chocolaterie Henriet + concours

Posté par andrea 21 décembre 2020 0 commentaire

J-2 avant Noël ! C’est vraiment la dernière ligne droite pour finir vos achats de Noël. Plus beaucoup de temps, alors on mise sur une valeur sûre pour les fêtes de fin d’année : le chocolat ! Aujourd’hui, c’est une véritable institution du Pays Basque que l’on vous présente, la chocolaterie Henriet !

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Bague Zilarra
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Lorea, le bijou basque

Posté par andrea 20 décembre 2020 0 commentaire

Aujourd’hui nous vous présentons Lorea, la marque de bijoux basques, créée par Catherine Ithurbide.

La créatrice, Catherine Ithurbide

Petite fille de joaillier, elle a toujours été passionnée par ce métier. Après des études en gemmologie, au sein d’un institut de renom aux Etats-Unis, elle fait ses armes en tant que chef d’atelier chez différents créateurs de bijoux haut de gamme.

C

La création de Lorea

Forte de ses expériences, Catherine Ithurbide se lance dans la création de sa marque Lorea. Passionnée par le Pays Basque et sa culture, elle décide de les placer au centre de ses créations. Et donc de réinventer la façon de porter la croix basque et la déclinant de manière à créer des bijoux chics et tendances. C’est au cœur de la cité médievale de Saint Jean Pied de Port, ville riche d’histoires et de traditions, que Catherine dessine et crée ses bijoux en or et argent dans son atelier.

Ses collections

Sous ses mains d’orfèvre, plusieurs collections voient le jour : Argia, Alaia, Numa ou encore Nahia. La créatrice propose des bijoux pour femmes, mais également des bijoux pour hommes et enfants avec des collections dédiées aux besoins en bijoux pour différents événements familiaux, naissances, baptêmes, communions ou encore anniversaires.

Vous pouvez retrouver ses créations dans les boutiques Lorea à Saint Jean Pied de Port et Bayonne :

  • 31 rue d’Espagne à Saint-Jean-Pied-de-Port
  • 19 rue Bourgneuf à Bayonne

Mais également en ligne ici.

Le concours

Nous vous proposons aujourd’hui de remporter une Bague Zilarra en Argent Lauburu Réglable d’une valeur de 90€.

Bague Zilarra

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Laulhère, le béret authentique
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Laulhère, le béret authentique

Posté par andrea 13 décembre 2020 0 commentaire

Le béret, symbole français par excellence, est né au cœur des Pyrénées. Porté depuis des décennies par les bergers du Béarn, cet accessoire de caractère est toujours confectionné dans le Sud-Ouest par la Maison Laulhère qui détient un savoir-faire ancestral.

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Lot Concours
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Monsieur Txokola, l’alchimiste du cacao

Posté par andrea 9 décembre 2020 0 commentaire

Aujourd’hui c’est Monsieur Txokola, artisan chocolatier à Bayonne, qui est à l’honneur !

À la découverte de Monsieur Txokola

Monsieur Txokola, c’est avant tout l’histoire de deux passionnés : Ronan Lagadec et Cyril Pouil, partageant leurs savoir-faire et cumulant à eux deux près de 30 d’expérience en tant que maîtres chocolatiers. C’est en 2017 qu’ils ouvrent leur atelier-boutique à Bayonne, capitale du chocolat et deviennent l’un des seuls chocolatiers français à transformer entièrement la fève en chocolat. Ils sélectionnent donc les meilleures fèves provenant de 3 continents, Amérique latine, Afrique et Océanie, qu’ils transforment d’abord en cacao puis en chocolat. Une visite dans leur atelier-boutique vous fera voyager, et vous pourrez observer à travers leurs baies vitrées les différentes phases de leur production et découvrir leur savoir-faire unique.

Fabrication

Pour plus de détails concernant la fabrication, rendez-vous ici.

Découvrez sans plus attendre les produits du moment !

Monsieur Txokola nous présente une nouveauté, et pas des moindres, le jus de cacao ! Mais qu’est-ce que le jus de cacao ? Celui-ci est fait à partir du mucilage : l’épaisse pulpe blanche qui entourent les fèves de cacao dans la cabosse. En la pressant, on obtient un délicieux jus naturellement sucré, aux notes fruitées et acidulées : lychee, citron, fruits exotiques. Délicieux !

Jus de Cacao

Retrouvez également les produits phares du moment : les tablettes aux éclats et noix du Périgord ainsi que la pâte à tartiner aux noix du Périgord.

Tablettes Noir et Lait Praliné aux noix

Afin de découvrir toute la gamme de produits rendez-vous dans la boutique 11 rue Jacques Lafitte à Bayonne ou directement sur le site internet de Monsieur Txokola.

L atelier-boutique

Le Concours

Monsieur Txokola vous fait gagner un assortiment de ses meilleures gourmandises :

  • 1 Tablette Praliné aux noix lait
  • 1 Tablette Praliné aux noix noir
  • 1 Tablette Éclats de cacao Sao Tomé lait
  • 3 Tablettes Origine (Vietnam, Ouganda, Pérou)
  • 1 Pâte à tartiner

Lot Concours

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Plateau de charcuterie de la maison Pierre Oteiza au Pays Basque
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Pierre oteiza, la passion du jambon + concours

Posté par andrea 5 décembre 2020 0 commentaire

Pierre Oteiza et ses salaisons sont incontournables au Pays Basque depuis les années 90 ! Éleveur, producteur et artisan charcutier, natif de la Vallée des Aldudes où il a décidé d’implanter son activité, il met tout en œuvre pour mettre en valeur le porc basque et dynamiser sa vallée natale. Dans ses boutiques, vous trouverez tout ce qu’il faut pour concocter le plus gourmand des cadeaux pour vos proches ! 🙂

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Comment fêter Pâques pendant le confinement
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Comment fêter Pâques pendant le confinement ?

Posté par andrea 7 avril 2020 0 commentaire

Confiné seul, en couple ou en famille, rien ne nous empêchera de fêter Pâques!

Respect du confinement et des mesures sanitaires oblige, qu’à cela ne tienne, nos artisans du Pays Basque ont mis le coeur à l’ouvrage pour nous proposer leurs savoirs-faire en livraison ou à emporter, le tout sur commande évidemment. L’occasion de se faire plaisir durant cette période de confinement, mais aussi de soutenir nos restaurateurs et commerçants locaux :). 

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Saint-Valentin 2020 : idées cadeaux Last Minute pour Elle & Lui

Posté par andrea 13 février 2020 0 commentaire

En manque d’inspiration pour surprendre votre moitié(e) et surtout le temps presse? Pas de panique!
Voici une petite sélection bien de chez nous, juste pour vous! Une sélection locale pour éviter les délais de livraison 🙂

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Sweat Biarritz, brodé à la main
ArtisanatLA BOUTIQUE EN LIGNELe Pays Basque

Broderitz

Posté par andrea 26 décembre 2018 0 commentaire
Aujourd’hui, on vous présente notre coup de coeur du Marché des Créateurs de Brindos : Broderitz, une créatrice qui brode à la main chacune de ses créations ! Une marques artisanale et éco-responsable qui sent bon le soleil et les embruns.