Kupela, c’est l’histoire de deux jeunes entrepreneurs passionnés, Xabalt et Bastien, qui se sont lancé le défi de faire redécouvrir cette boisson ancestrale. Une véritable invitation à connaître l’histoire souvent méconnue de la boisson qui a donné son origine aux cidres du monde entier.
Le cidre est fabriqué au Pays Basque depuis l’Antiquité. Avec leur cidre, Xabalt et Bastien vous transportent aux côtés des marins basques qui considéraient cette boisson comme leur élixir. C’est eux qui, en faisant le tour du monde, ont transmis ce savoir-faire unique. Le cidre basque ou « sagardoa », littéralement vin de pomme en Basque, est produit suivant un processus ancestral et naturel semblable à la vinification. Ce qui en fait une des rares boissons 100% naturelle.
Kupela est un véritable hommage à l’histoire du cidre au Pays Basque, une invitation à redécouvrir cette boisson de caractère, naturelle, légère et moderne. Kupela signifie tonneau en Basque. Tonneau où la lente fermentation naturelle du moût de la pomme transforme les sucres en alcool associée au savoir-faire du maître cidrier donne naissance à une boisson fraîche et fruitée. Issu des meilleures pommes des vergers basques, le cidre Kupela est harmonieux, vinifié avec du corps. Il conjugue la douceur et le côté fruité d’un cidre français avec la structure et la force d’un cidre traditionnel Basque. Ainsi, il offre une expérience en bouche douce et soyeuse. Un goût délicieux de pommes fraîches acidulées et notes de fruits exotiques.
Kupela existe également en version pétillante et revisite les standards des cidres modernes. C’est un cidre léger, très fin et élégant en bouche avec des notes de fraîcheurs acidulées. Il n’est pas pas trop sucré pour respecter la typicité du cidre traditionnel Basque. Une alternative idéale aux cidres doux, idéal à l’apéro ou pour accompagner des desserts sucrés. On l’a goûté et approuvé ! 🙂
La famille Kupela s’est agrandie depuis peu avec le Kupela Sagar Jusa ! Un jus de pomme 100% naturel, avec une couleur aux reflets rubis, onctueux et rafraîchissant ! Pour l’occasion, Kupela vous fait gagner un coffret de 2 bouteilles de cidre et 1 bouteille de jus de pomme sur notre page Facebook ! Tentez vite votre chance 🙂
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